Lavavajillas industriales para hostelería
Compra lavavajillas industriales de capota, bajo mostrador y lavavasos para bares, restaurantes y colectividades, con instalación y mantenimiento incluidos en presupuesto. Un lavavajillas industrial lava en ciclos de entre 60 y 180 segundos y aclara a alta temperatura, que es lo que garantiza el secado por evaporación y la higiene exigida en cocinas profesionales.
¿Dudas con las medidas o la instalación?
Sin compromiso · Respuesta en 24h
Tipos de lavavajillas industriales
De capota
Bajo mostrador
Lavavasos
Lavautensilios
Venta de lavavajillas industriales y lavavasos profesionales
Equipos de lavado profesional en acero inoxidable, con doble pared, bomba de lavado y aclarado a temperatura controlada. Filtra por tipo de cesta y por espacio disponible, y consulta precio y plazo de entrega de cada modelo.
Cómo elegir un lavavajillas industrial antes de comprarlo
La elección se decide en cuatro puntos, y el último es el que más presupuestos tumba: el equipo encaja, pero la instalación del local no lo admite.
Cestas por hora y duración del ciclo
Calcula cuántos vasos y cubiertos sacas en el servicio punta y divídelo por las cestas por hora del equipo. Un lavavasos ronda las 30 a 40 cestas por hora, un frontal bajo mostrador se mueve en cifras parecidas con cesta de 50 cm, y uno de capota llega bastante más alto porque el ciclo es más corto y la carga, mayor.
Medidas, altura útil y espacio disponible
La altura útil decide qué puedes meter dentro: por debajo de 30 cm no entran platos de presentación ni bandejas gastronorm. Los bajo mostrador se integran en barra con cesta de 40 o 50 cm; los de capota necesitan hueco en altura para levantar la cúpula, en torno a 1,80 m libres, más las mesas de entrada y salida.
Descalcificador, dosificadores y bomba de desagüe
Si el agua de tu zona es dura, el descalcificador no es un extra: es lo que evita cal en la resistencia y vasos opacos desde la primera semana. Comprueba también si el equipo trae dosificador de abrillantador y detergente integrado y si vas a necesitar bomba de desagüe por la altura del sumidero.
Conexión eléctrica, agua y desagüe
Revisa la potencia disponible, si vas a conectar a agua fría o caliente y dónde está el desagüe antes de cerrar el modelo. Los equipos de capota y los frontales grandes suelen pedir trifásica, y conectar a agua caliente acorta el ciclo y reduce el consumo eléctrico.
Este último punto es el que conviene consultar antes de comprar nada: mándanos las medidas del hueco y una foto de la instalación y te confirmamos qué equipos entran, qué accesorios necesitas y en qué condiciones. Sin coste y sin compromiso.
Lavavasos, bajo mostrador o capota: diferencias
| Lavavasos | Bajo mostrador | De capota | |
|---|---|---|---|
| Cesta | 35–40 cm | 40–50 cm | 50 cm |
| Producción | Baja | Media | Alta |
| Altura útil | Solo vasos y tazas | Platos y cubiertos | Platos, bandejas y GN |
| Espacio | Bajo barra | Bajo barra o mueble | Zona de office con altura |
| Recomendado para | Cafeterías y bares de copas | Bares con cocina y restaurantes pequeños | Restaurantes, colectividades y catering |
¿Lavavasos, frontal o capota? Dinos cuántos servicios haces y qué vajilla usas y te decimos cuál te encaja, con precio y condiciones de instalación.
Lavavajillas industriales según tu tipo de negocio
Comprar lavavajillas industrial para bar o cafetería
Mucho vaso y taza, poco plato. Un lavavasos bajo barra resuelve el servicio de cafés y copas sin que nadie tenga que cruzar a cocina; si además das comida, un frontal de 50 cm cubre las dos cosas.
Comprar lavavajillas industrial para restaurante
Dos servicios seguidos y vajilla de presentación piden altura útil y ciclos cortos. La capota con mesa de entrada y salida es la opción que evita cuellos de botella en el office cuando entran todos los platos a la vez.
Lavavajillas industriales para colectividades y catering
Volumen alto y constante, con bandejas gastronorm y material grande. Aquí entra el lavautensilios junto a la capota, y conviene valorar recuperador de vahos si el office no tiene buena ventilación.
Precio de un lavavajillas industrial: cuánto cuesta comprar uno
El precio depende del tamaño de cesta, de la producción por hora y de los extras de instalación. Rangos orientativos:
| Tipo de equipo | Cesta | Precio orientativo |
|---|---|---|
| Lavavasos | 35–40 cm | [DESDE __ €] |
| Bajo mostrador | 40–50 cm | [DESDE __ €] |
| Bajo mostrador con descalcificador | 50 cm | [DESDE __ €] |
| De capota | 50 cm | [DESDE __ €] |
Al presupuesto conviene sumarle descalcificador, bomba de desagüe y mesas si el equipo es de capota. Consúltanos y te lo detallamos todo por separado, con condiciones de pago y plazo de entrega, sin ningún compromiso.
Venta, instalación y mantenimiento de lavavajillas industriales
Instalamos y ponemos en marcha el equipo con la regulación de dosificadores ajustada a la dureza del agua de tu zona, que es lo que marca la diferencia entre una vajilla brillante y una con velo de cal. Todos los modelos incluyen [GARANTÍA] y ofrecemos contrato de mantenimiento con revisiones periódicas y recambios originales.
Consulta condiciones y pide presupuesto sin compromiso
En lavado profesional el equipo es solo la mitad del presupuesto: la otra mitad son el descalcificador, la bomba de desagüe y la instalación. Por eso trabajamos con propuesta personalizada. Cuéntanos qué vajilla lavas, cuántos servicios haces y cómo está el office, y te pasamos precio cerrado con todo incluido, condiciones de pago y plazo. Te atendemos también por teléfono y WhatsApp en horario comercial.
Preguntas frecuentes sobre lavavajillas industriales
El ciclo: el doméstico tarda más de una hora y el industrial resuelve en minutos, porque lava y aclara a alta temperatura con bomba de presión. Esa temperatura de aclarado es además lo que permite el secado por evaporación y cumple los requisitos de higiene de una cocina profesional.
Cuenta los comensales o consumiciones de tu hora punta y calcula cuántas cestas salen de ahí. Siempre conviene dejar margen: un equipo trabajando al límite durante todo el servicio se avería antes y no da tiempo a reponer vajilla.
Si el agua de la zona es dura, sí, y sale más barato incorporarlo desde el principio que cambiar resistencias cada año. Es el accesorio que más problemas evita a medio plazo, junto con el dosificador de abrillantador bien regulado.
Solo si tu carta no lleva platos: la altura útil de un lavavasos no admite vajilla de presentación ni bandejas. Para un bar que sirve comida, lo razonable es un frontal bajo mostrador con cesta de 50 cm.
Vaciado y limpieza de filtros a diario, revisión de brazos de lavado y aclarado, y control de la sal y el abrillantador. Una revisión técnica anual del calderín y de las resistencias completa el mantenimiento básico.
¿No sabes qué lavavajillas encaja en tu cocina?
Cuéntanos qué vajilla lavas y en qué espacio, y te decimos qué equipo entra.
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